多功能自熟年糕机由年糕成型机和数控切段机组成,操作简单实用,省工节能,是传统和现代工艺相结合优化改进的大众化食品机械,规格有照明电和动力电的,它解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的缺点,使年糕生产实现了机械量产。 多功能自熟年糕机是以大米、玉米、小米等粮食为原料,原料经清水浸泡6-24小时后,连米带水用磨浆机磨成米浆(磨浆的比蒸米的口感细腻),直接投入到年糕机中,通过的机器的电热温控装置,把米浆水浴蒸煮熟化,由螺旋轴推揉匀质,经模具定型挤出成型,出机就是热气腾腾的熟年糕,添加营养丰富的红豆、绿豆等杂粮,或加入现榨的水果汁、蔬菜汁就可生产出目前在市场上**的彩色多维果蔬年糕。换上不同的模具,可生产出不同形状的食品。 全自动自熟年糕机是天华公司技术升级的新型年糕加工设备,设计合理,免除了传统加工方法中粉碎、蒸炊、打揉等繁琐工艺,节省能源和人力,智能化控制,采用电加热电子自动控温装置蒸煮米浆,使之熟化,再由螺旋搅龙把熟化的米浆揉压匀质并通过模具挤出定型,出机即为熟品,可以生产不同规格的方形、圆形、异形年糕,手指年糕等,生产的年糕外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、口感细腻爽滑、营养丰富,这种高品质年糕,不仅可内销,更可大量出口,还同样适用于生产桂林米粉、云南米粉、米豆腐、碱粑等,还可以各种杂粮淀粉为原料,生产粉丝、粉条等。 全自动自熟年糕机生产过程中无废气、烟尘等产生,是一种名符其实的环保节能机器。